収穫祭
野菜すごく取れてます。
本日の成果
キュウリ 1本
ナス7本
ズッキーニ5本
ピーマン5本
万願寺とうがらし 10本
先日花ズッキーニを食べる機会があったので、マネっ子で天ぷらを。
花ズッキーニはクリームチーズを入れて天ぷらに。写真忘れたけど、美味しいです。
ま、天ぷらする以外ではあえて食べなそうだけど…
個人的に新ジャガ×新タマネギ×ズッキーニ×コーンのかきあげが美味しくできた。
ズッキーニは揚げ物にあうのかも。
先日収穫したジャガイモもトータルでこんな量に。
上手に保管したいけど、少し緑化してきた物もあり焦る。
シンプルにジャガバターで食べ比べ
時計回りに
皮が赤いのがジャガキッズレッド
ワセシロ
キタアカリ
キタカムイ
ジャガキッズとキタアカリがホクホク系、キタカムイとワセシロはねっとり系。
早取りのせいか、品種のせいか、全体的に甘みも香りも薄いかな。
少し寝かせて美味しくなるのを期待。
食べなきゃいけない野菜がどんどん増える分、食卓から肉や魚が減ってしまう。
だって野菜だけで何品も作れて、満足しちゃうんだもんなー
畑に感謝です。
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