バネトーネと食事パン
休みの日は結構必死でパン作り。
２月くらいから市販のパン買ってません。
今日はおやつパンが食べたくて
バネトーネ。
ホワイトチョコとクランベリーとブルーベリーをたっぷり
食べたことないけど、こんなんでいいのか？パウンドケーキみたいだけど…
あとお弁当用にフォカッチャと
食パン
キタノカオリとイーグル ３：１で
加水は６８％だけど、捏ねてる感覚ではも少し多めでもいけそう。
内層粗めなのは過発酵なのかな？
庭作業とパン作りとどちらも時間が取られて思うような仕上がりにならないなぁ
