出かける予定がない日はなんとなくパン作り。
左から豆パン、ブルーベリーパン、バゲット、レーズンカンパーニュ
雪かきの合間に発酵させてたのだが、生地が冷え冷えになってて膨らみがいまいち。。
バゲット
準強力粉 ジェニー
水 175ml
布どりしない、適当な成形だったのでペチャンコ。
でもガリっと香ばしくて、味は良い。
ウグイス豆入りパン&ブルーベリーパン
強力粉 キタノカオリ
牛乳&水 160ml
バター 10g
これも形がなんだかなぁだが、味は美味しい。
てか、粉が美味しい
キタノカオリ
ふんわりキメ細かくて、モチっとした食感。
食パンとか作ったら美味しそうだ。
作れないけど…