今回はこちらのレシピを参考にしました。奥少しのイーストでつくるパン〈1〉ゆっくり発酵 カンパーニュ (少しのイーストでつくるパン 1)手前高橋雅子の変換レシピほんとはツオップのライ麦パンが作りたくて買ったのに、材料が手に入らなさすぎて断念。甘いオ…

スノボで疲れて早く寝ようと思いつつ、またまたパン作り。生地を４つ仕込んで、深夜に就寝。食パンは初の釜折れに。なかなか上達しないなぁ。今回新アイテムを投入したので、多少不出来でも美味しく食べられます。クイジナートのオーブントースターです。Cui…

週に２回のハイペースでスノボに来てます。連休中も２日間頑張った成果もありリフトに乗ってお父さんを追っかけながら初心者コースを滑ってこられる位上達しました。来年は確実に母より上達してそうです。母の威厳のためにもうかうかはしてられません。右も…