2014-02-19から1日間の記事一覧

いいかげんライ麦パン

パン作り

週２のペースでパンやいてます。今日はなんちゃってオートリーズでライ麦パンを作ってみた。ライ麦入れると捏ねのやめどきが難しくて、失敗が多いのでヨーグルトとライ麦とイーストとハチミツを予め混ぜ、あとからまとめるという荒技。イーストあと入れなの…